お知らせ
スタートアップチャレンジ支援助成金に採択
2025年8月29日、タネから始まるヘルスバリューチェーンの構築を目指す株式会社ゼブラグリーンズ(兵庫県加古川市/ 代表取締役 柿坪 俊彦。以下「ゼブラグリーンズ」という。) は、スタートアップチャレンジ支援助成金に採択されました。スタートアップチャレンジ支援助成金は、兵庫県内のスタートアップの創出を促進するため、革新的なビジネス手法を用いて経済成長を牽引し、社会課題の解決に取り組む事業の成長を支援するものです。この事業により、今後ゼブラグリーンズは、トマト加工品ビジネスを加速化してまいります。
昨年度立命館大学と共同開発した”うま味”に特化した「ぎゅっトマごはん(トマトを用いた炊き込みご飯)」を量産化し、ぎゅっトマごはんとシナジーのある味噌汁(豚汁等)の開発を行いアンテナショップや百貨店において物販やイートイン形式での販売を目指していきます。
ゼブラグリーンズの主力商品である「たまとま」はうま味成分であるグルタミン酸やリコピンといった消費者が喜ぶ成分が多く含まれる特徴を持つ一方で、栽培が極端に難しく傷果や変形果、尻腐果などの廃棄につながるトマトが一定数量できてしまう課題があります。これらの取り組みを通じて傷果や変形果等の現在廃棄となっているトマトを加工品原材料として活用することでフードロス削減にも貢献いたします。
■お問い合わせ
ホームページ： https://www.zebragreens.jp/
担当： 寺井智思（info@zebragreens.jp）
